びわこ文化公園でお煎茶の楽しみ方教室が開催されました。

１１月１４日（土）大津市にあるびわこ文化公園で『お煎茶の楽しみ方教室』が開催され、お話しに寄せていただきました。コロナ感染対策として、密にならないよう人数を制限しての開催で、時間も含め、余裕をもっての開催でした。当日、１３名の参加者を迎え、滋賀県のお茶の産地や収穫風景などのについて、ビデオで説明。また、伝教大師最澄が中国天台懸よりお茶の実を持ち帰って比叡山麓の日吉大社周辺に播いたことや、その史実。茶カテキンの効果などについてまず知っていただき、本題の美味しいお茶の淹れ方について学んでいただきました。特にお湯の温度と、茶葉の量が大事なことなど、お湯の温度を変えて体験いただきました。
紅葉の進む文化公園。美味しいお茶にひと時を楽しんでいただきました。