近江八幡市立老蘇小学校で茶育の授業を開催させていただきました。

令和6年10月30日（水）近江八幡市立老蘇小学校で茶育授業を開催させていただきました。5年生児童24名を対象としたもので、農水省のHP「茶育」を見られての応募で、当日は近畿農政局からもおいでいただきました。当日は、ビデオでの滋賀県の茶産地や収穫・製造作業風景、お茶の販売会など授業では出てこない現場の映像を見ていただきました。また近江の茶の歴史、お茶の効能、インフルエンザ罹患率の低減、虫歯予防などお茶の河野についてお話をさせていただきました。体験では、陶板を利用したほうじ茶製造体験。焙じることにより茶葉の色の変化、香りの変化など初めての体験をしていただきました。また、出来立てのほうじ茶と焙じる前の煎茶の飲み比べでは、色、香り、味が大きく変化する気づきを実際の茶器を使って体験していただきました。子供達には大変好評な授業となりました。