滋賀県統一銘柄『琵琶湖かぶせ』『極煎茶比叡』の令和元年度原料茶の審査会が開催されました。

令和元年度滋賀県統一銘柄『琵琶湖かぶせ』『極煎茶比叡』の原料茶選定会議が７月７日午後、滋賀県茶業会議所会議室において開催されました。これは、９月１５日から発売となる『琵琶湖かぶせ』『極煎茶比叡』原料茶を決定する審査会で、県内の茶販売店主や日本茶インストラクター９名での委員で審査がなされました。滋賀県の統一銘柄に最もふさわしい原料茶を選定するもので、本年度は琵琶湖かぶせ茶に３社から７点、極煎茶比叡には４社から８点の出品がされ、外観、水色、香気、滋味の４項目について審査され、『琵琶湖かぶせ』は株式会社マルヨシ近江茶から出展された茶（令和２号）が、また『極煎茶比叡』は近江製茶株式会社から出展された茶『朝宮２号）が選定されました。それぞれ熟成を経て９月１５日から滋賀県内茶商の店舗での発売となります。審査結果ではそれぞれ滋賀県のかぶせ茶、煎茶を最高に特徴付ける出来栄えで、発売が待たれるものとなりました。
尚、本年度は冷茶のシーズンを控え、滋賀県内の水道水を用いた冷茶の官能審査も実施され、滋賀県内の水道水の質の良さも実感されました。
審査員は次のとおり
　　委員長　　中川　武　　　中川誠盛堂茶舗
　　委員　　　満田久樹　　　（有）満田製茶
　　委員　　　宮尾與史　　　　（株）みやおえん
　　委員　　　堤　吉男　　　　銘茶ますきち
　　委員　　　武久典子　　　　武久商店　
　　委員　　　中山智代　　　　中山製茶（有）
　　委員　　　中村昌子　　　　日本茶インストラクター　　
　　委員　　　大谷衣理子　　　日本茶インストラクター
　　委員　　　近藤知義　　　　滋賀県茶業指導所